Les Rhums du Sud, petite entreprise pleine de fougue du Sud de La France, vous présente une référence de leur gamme d’embouteillage Guillaume de Roany. Ce rhum agricole originaire des Antilles françaises, a été intégralement maturé dans leur chai, situé sous les latitudes provençales. Un rhum agricole donc mais qui a vieilli dans un milieu dit continental. Il a profité d’une période de 24 mois d’affinage dans un fût ayant précédemment contenu de l’Armagnac pendant plus de 30 ans et avec quelques nouvelles douelles.
Ces caractéristiques spécifiques se traduisent par des notes élégantes de fruits à coques, tout en préservant la vivacité caractéristique d’un rhum agricole jeune et de belles notes cacaotées.